Eschenfelder Kichererbsen 500g Samen zum Keimen
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Detaillierte Produktbeschreibung
Kichererbsen nehmen Aromen gut auf und können daher auf viele Arten aromatisiert werden. Sprossen haben einen leicht butterartigen Geschmack. Bemerkenswert ist ihr hoher Anteil an essentiellen Aminosäuren, insbesondere Lysin (10 %) und Threonin (5 %). Während der Keimung erhöhen sich insbesondere die Anteile der Vitamine A und C um ein Vielfaches.
Achtung: Kichererbsen gehören zu den Hülsenfrüchten und sollten je nach Person nicht roh verzehrt werden. Wir empfehlen, die Sprossen leicht zu dämpfen oder zu braten (3-5 Minuten).
Keimung im Keimbehälter
Die Samen müssen über Nacht eingeweicht werden. In einem Keimglas anbauen, nach 3-4 Tagen ernten.
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Das nach seinem Gründer benannte deutsche Unternehmen Eschenfelder wurde 1988 gegründet. Neben Geräten für die Heimkeimung werden auch verschiedene Pressen für den Heimgebrauch hergestellt. Sie können aus einer großen Auswahl an Keimschalen und -gläsern sowie einer ganzen Reihe von Samen wählen.