Pilze
Pilze erfreuen sich aufgrund ihrer gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe einer immer größer werdenden Beliebtheit als Nahrungsergänzungsmittel. Einige Pilze wie Reishi (Ganoderma lucidum) und Chaga (Inonotus obliquus) enthalten Polysaccharide und andere Substanzen, die das Immunsystem stärken und dem Körper bei der Bekämpfung von Infektionen und Krankheiten helfen können. Cordyceps ist für seine Fähigkeit bekannt, Energie und Ausdauer zu fördern. Viele Pilze enthalten Antioxidantien, die dabei helfen können, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen. Dies kann zur Vorbeugung des Alterns und verschiedener Krankheiten beitragen.
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