Eschenfelder Linsen 500g Samen zum Keimen
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Detaillierte Produktbeschreibung
Knusprig zarte Linsensprossen eignen sich mit ihrem unvergleichlichen Geschmack ideal als Ergänzung zu Müsliprodukten und bereichern Ihren Salat mit ihrer Knusprigkeit und milden Säure. Die dunkle Farbe der Beluga-Linse bildet einen dekorativen Kontrast zu hellem Geschirr. Sie zeichnen sich durch einen besonders hohen Gehalt an Vitamin B12, C und E
aus. Linsen werden in Sprossengläsern angebaut. Bei der Ernte nach 2-3 Tagen sind die Sprossen knackig und lecker.
Wenn die Keimung länger dauert und sich kleine Blätter bilden, können die Sämlinge leicht spröde werden und eher bitter schmecken. Wir empfehlen daher den Verzehr nach einer kurzen Keimzeit.
Achtung: Linsen gehören zu den Hülsenfrüchten und sollten je nach Person nicht roh verzehrt werden. Daher empfehlen wir, die Sprossen vor dem Verzehr leicht zu dämpfen oder anzubraten (3-5 Minuten).
Keimung im Keimbehälter
Nach 6–8 Stunden Einweichen sind die Sprossen nach 2–3 Tagen zur Ernte bereit.
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Das nach seinem Gründer benannte deutsche Unternehmen Eschenfelder wurde 1988 gegründet. Neben Geräten für die Heimkeimung werden auch verschiedene Pressen für den Heimgebrauch hergestellt. Sie können aus einer großen Auswahl an Keimschalen und -gläsern sowie einer ganzen Reihe von Samen wählen.