Eschenfelder Kresse 125g Samen zum Keimen
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Detaillierte Produktbeschreibung
Brunnenkressesprossen schmecken angenehm würzig und erfrischend zugleich. Ihr hoher Anteil an Bitter-und Aromastoffen wirkt sich positiv auf den Stoffwechsel und die Nierenfunktion aus. Die in Senfölen enthaltenen Glucosinolate (bis zu 60 %) sind besonders gesundheitsfördernd und wirken vorbeugend gegen Krebs. Brunnenkresse-Sprossen eignen sich aufgrund ihrer reinigenden Wirkung hervorragend als Heilmittel für Frühlingskuren. Neben einem hohen Anteil an Vitamin D weisen sie auch einen hohen Gehalt an Vitamin C auf, weshalb sie häufig im Winter zur Vorbeugung von Infekten verzehrt werden.
Keimung im Keimbehälter
Es ist nicht notwendig, die Brunnenkresse einzuweichen. Brunnenkresse produziert Schleim und wird daher vom Sieb angezogen. Einfach 3-5 mal täglich mit Wasser besprühen. Nach 4-6 Tagen sind die Sprossen verzehrfertig.
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Das nach seinem Gründer benannte deutsche Unternehmen Eschenfelder wurde 1988 gegründet. Neben Geräten für die Heimkeimung werden auch verschiedene Pressen für den Heimgebrauch hergestellt. Sie können aus einer großen Auswahl an Keimschalen und -gläsern sowie einer ganzen Reihe von Samen wählen.