Eschenfelder Rucola 125g Samen zum Keimen
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Detaillierte Produktbeschreibung
Rucolasprossen haben einen angenehm würzigen, nussigen, aromatischen Geschmack. Sie haben einen besonders hohen Gehalt an den Vitaminen A, B1, B2, B3, C und D und sind reich an den Mineralstoffen Kalium, Kalzium und Phosphor. Aufgrund seines Senfölgehalts wurde Rucola bereits im Mittelalter als harntreibendes und verdauungsförderndes Mittel eingesetzt. Sie enthalten Folsäure, die für das reibungslose Funktionieren der roten Blutkörperchen und Immunzellen notwendig ist.
Keimung im Keimbehälter
Rucola gehört zu den schleimbildenden Samen und gedeiht hervorragend in einem Sieb. Würzige Sprossen können nach 7–10 Tagen geerntet werden.
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Das nach seinem Gründer benannte deutsche Unternehmen Eschenfelder wurde 1988 gegründet. Neben Geräten für die Heimkeimung werden auch verschiedene Pressen für den Heimgebrauch hergestellt. Sie können aus einer großen Auswahl an Keimschalen und -gläsern sowie einer ganzen Reihe von Samen wählen.