Eschenfelder Erbsen 500g Samen zum Keimen
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Detaillierte Produktbeschreibung
Erbsen oder auch grüne Erbsen gehören zur Familie der Hülsenfrüchte (Sorte Pisum sativum). Im Eschenfelder Sprossenbehälter ist die Anzucht von Sprossen ganz einfach. Die Erbsensamen werden 10–12 Stunden lang eingeweicht, dann zweimal täglich mit frischem Wasser abgespült und nach 3–6 Tagen können frische Sprossen geerntet werden.
Mit einem Proteingehalt von 25 % und allen acht essentiellen Aminosäuren gehören Erbsen zu den proteinreichsten Gemüsesorten. Die Vitamine A, B1, B2, B6 und C machen Erbsen wertvoll, ebenso wie ihre Mineralstoffe Kalzium, Phosphor, Magnesium, Kupfer, Mangan, Zink, Eisen, Silizium, Kalium, Schwefel und Natrium.
Achtung: Grüne Erbsen gehören zu den Hülsenfrüchten und sollten je nach Person nicht roh verzehrt werden. Wir empfehlen, die Sprossen leicht zu dämpfen oder zu braten (3-5 Minuten).
Keimung im Keimbehälter
Die Erbsensamen werden 10–12 Stunden lang eingeweicht, dann zweimal täglich mit frischem Wasser abgespült und bereits nach 3–6 Tagen können frische Sprossen geerntet werden.
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Das nach seinem Gründer benannte deutsche Unternehmen Eschenfelder wurde 1988 gegründet. Neben Geräten für die Heimkeimung werden auch verschiedene Pressen für den Heimgebrauch hergestellt. Sie können aus einer großen Auswahl an Keimschalen und -gläsern sowie einer ganzen Reihe von Samen wählen.