Eschenfelder Daikon-Rettich 100g Samen zum Keimen
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Detaillierte Produktbeschreibung
Daikon-Rettich (Raphanus sativus) reinigt und hat „öffnende“ Eigenschaften. Rettichsprossen enthalten 37% schwefelhaltiges ätherisches Öl mit einem hohen Anteil an Senföl (Scharfstoffe) und wirken heilend auf die Schleimhäute der Nebenhöhlen, reinigen die Atemwege und regen die Verdauung an. Die ätherischen Öle und Bitterstoffe in den Sprossen entfalten durch den Keimungsprozess eine besonders verstärkte pharmakologische Wirkung. Neben den Vitaminen A, B1, B2, Niacin und viel Vitamin C enthalten Rettichsprossen Kalzium, Phosphor, Eisen, Kalium, Natrium, Zink und Magnesium sowie Enzyme und Hormone.
Radieschensprossen sind besonders scharf und daher nichts für empfindliche leere Mägen. Bevor man es genießt, sollte man etwas essen.
Keimung im Keimbehälter
Radieschensprossen lassen sich problemlos in einem Sprossenbehälter züchten und können nach 5–7 Tagen geerntet werden. Die feinen faserigen Wurzeln, die sich beim Keimen bilden, sind nicht mit Schimmel zu verwechseln. Die in Rettichsamen enthaltenen ätherischen Öle können das Wachstum von Pilzen, Bakterien und Krankheitserregern hemmen. Einige Rettichsamen, die anderen Sprossen hinzugefügt werden, „reinigen“ die Umwelt.
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Das nach seinem Gründer benannte deutsche Unternehmen Eschenfelder wurde 1988 gegründet. Neben Geräten für die Heimkeimung werden auch verschiedene Pressen für den Heimgebrauch hergestellt. Sie können aus einer großen Auswahl an Keimschalen und -gläsern sowie einer ganzen Reihe von Samen wählen.